ボンダボン【岐阜県関市のペルシュウ】今までの生ハムは何だったんだろう？感動ですよ！

板取川の方へ遊びに行ったついでに、
友人が見つけた生ハム屋さんに立ち寄りました。
 

工場直売で、生ハムを準備したりスライスするのに
時間がかかるので事前の電話予約がスムーズなようです。

扉のインターフォンを押して中の待合室に入ると…
いかにも作業所という飾りっ気のない部屋です。

そして、試食の生ハムをスライスしてくれたのですが、
まずは１７ヵ月熟成の銀ラベル！

口の中にまろやかさが広がり、想像以上の風味でした…

次に、
２３ヵ月熟成の金ラベルです。
これがすごかった！
何がすごいって今まで食べてきた生ハムと全然違うんです。

塩辛さはあまり感じることなく、
想像を絶するまろやかさと滑らかさ。

生ハムが口の中でとろけてゆくんですよ！

普通、メロンやパンにはさんで食べますが、
これはそのままが一番風味を味わえるのでは？と思います。

通信販売もやっているので、生ハム好きや興味のある方は
是非とも一度味わってほしいです(^^)

ボン・ダボン （BON DABON）

住所：岐阜県関市洞戸高見2238-4
電話：0581-58-8150
営業：10:00～17:00・日曜営業・不定休
ＨＰ：http://bondabon.com/

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